Snel aan tafel met maaltijdbox aan huis

Heb je al eens kennis gemaakt met het fenomeen maaltijdbox? Hierin zitten alle ingrediënten om een aantal lekkere gerechten te maken.

Aanbieders van maaltijdboxen bieden online gerechten aan. Selecteer het aantal maaltijden en het aantal personen, en kies uit het aanbod. Weet daarbij dat de hoofdingrediënten in de doos zitten, maar bijvoorbeeld olie, boter, azijn, peper en zout niet worden meegeleverd. Die standaardproducten moet je zelf in huis hebben. De meeste maaltijdboxen zijn in abonnementsvorm. Iedere week ontvang je dan een doos met nieuwe gerechten. 

Het kopen van een maaltijdbox heeft een aantal voordelen:
  • Je hoeft niet zelf te bedenken wat de pot schaft. De aanbieders doen het denkwerk, je hoeft alleen nog een gerecht te kiezen.
  • Je ontdekt andere soorten eten. Pittige Peruaanse kippensoep op het menu of een paksoistamppot? De keuze is groot.
  • Alle ingrediënten komen in de juiste hoeveelheid. Dit gaat verspilling tegen en maakt het koken gemakkelijk.
  • Bij de pakketten zitten kaarten waarop precies staat hoe je het gerecht bereidt.
  • De doos wordt aan huis bezorgd. Dat scheelt gesleep met boodschappen.
Er kleven ook enkele nadelen aan dit concept:
  • Een maaltijdbox kan vrij prijzig zijn vergeleken met normale weekboodschappen. Een doos met drie maaltijden voor twee personen kost rond de € 40, inclusief verzending.
  • Je bepaalt de porties niet zelf. 
  • Je bent afhankelijk van het aanbod. Dat verschilt meestal per week en zal je de ene keer meer aanspreken dan de andere.
In Nederland zijn verschillende aanbieders van maaltijdboxen. Dit zijn de bekendste:
  • Hello Fresh. Dit bedrijf is de grootste. Pakketten zijn voor één tot en met zes personen, en bevatten drie tot vijf maaltijden.
  • Marley Spoon. Een internationale aanbieder met pakketten voor twee tot vier personen. Er is elke week keuze uit dertig recepten.
  • Ekomenu. Een biologische maaltijdbox met veel vegetarische en veganistische opties. De box is voor één tot en met vier personen te bestellen.
  • Familiebox. Een maaltijdbox voor twee tot en met vijf personen.
  • Boerschappen. Een aanbieder met veel lokale producten. Sommige boxen zijn voor hele maaltijden, andere bevatten alleen de basisingrediënten.